Empacadora vertical VM
Bobina de hasta 900 mm y bolsas anchas, para formatos familiares y para restaurantes.
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Nueces, semillas y botanas
Empacadora de nachos y totopos
Los nachos y los totopos tienen puntas que se rompen con facilidad y suelen venderse en bolsas grandes, para compartir. Una buena línea pesa sin golpear el producto, forma una bolsa del tamaño justo y protege su textura con gas inerte.
Diseñamos líneas para nachos y botanas con pesadora multicabezal, empacadora (envasadora) vertical y final de línea, adaptadas a sus formatos y a su velocidad de producción.
Retos al empacar nachos
- Puntas frágiles: la altura de caída y el recorrido del producto deben reducirse al mínimo.
- Formatos grandes: bolsas familiares que requieren anchos de bobina y de bolsa amplios.
- Conservación: el gas inerte ayuda a que el producto llegue crujiente.
- Sazonado y polvo: zonas de contacto fáciles de limpiar entre lotes y sabores.
Envases habituales para nachos
Maquinaria recomendada
Empacadora vertical VMI
Inclinación regulable para que el producto caiga desde menos altura y se rompa menos.
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Así es una línea de empaque de nachos
- Alimentación desde el horno, la freidora o el sazonador.
- Pesaje con pesadora multicabezal.
- Formado y sellado de la bolsa con gas inerte.
- Verificación de peso y detección de metales.
- Encajado y paletizado.
Preguntas frecuentes
¿Qué formato de bolsa se usa para nachos?
Sobre todo la bolsa tipo almohada, también en formato familiar. Para líneas premium se usa el fondo plano o el doypack con zipper.
¿Cómo se evitan las roturas al empacar nachos?
Reduciendo la altura de caída y los golpes. Ajustamos la descarga de la pesadora y, si hace falta, usamos una empacadora inclinable como la VMI.
¿Sirve la misma línea para otras botanas?
En muchos casos sí. La pesadora multicabezal y la empacadora vertical trabajan con distintas botanas cambiando la receta y el formato.
Exclusivo para clientes YM
¿Ya trabaja con una máquina YM? También le suministramos los envases
Bolsas doypack con o sin zipper, boquilla o válvula y sachets de 3 sellos, con medidas pensadas para su empacadora.
- Doypack
- Con o sin zipper
- Con o sin boquilla
- Con o sin válvula
- Sachet de 3 sellos
