Machine d'emballage horizontale EPY
Doypack et sachet zip à partir de sachets préformés, de 20 à 70 sachets/min.
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Poudres et farines
Ensacheuse pour farine d'amande
La farine d'amande est une poudre très grasse : elle a tendance à s'agglomérer, ne s'écoule pas comme une farine de céréale et s'oxyde à l'air. C'est un produit à forte valeur, pour lequel la précision du dosage et la conservation sont essentielles.
Chez YM Packaging, nous conditionnons les farines de fruits à coque avec doseur à vis, injection de gaz inerte et des formats comme le doypack zip.
Farine d'amande : les points délicats du conditionnement
- Gras et agglomération : le produit forme des grumeaux et s'écoule mal.
- Oxydation : le gras rancit au contact de l'oxygène ; le gaz inerte aide à le préserver.
- Produit cher : le dosage doit être très précis.
- Allergènes : un nettoyage soigneux entre lots.
Formats d'emballage courants
Machines recommandées
Une ligne de conditionnement type
- Alimentation du produit.
- Dosage par doseur à vis.
- Remplissage et soudure du sachet, avec injection de gaz inerte si nécessaire.
- Contrôle du poids par trieuse pondérale et détection de métaux.
- Mise en caisse.
Questions fréquentes
Peut-on conditionner la farine d'amande sous gaz inerte ?
Oui. L'injection de gaz inerte (azote) chasse l'oxygène du sachet et aide à freiner l'oxydation du gras.
Comment doser une poudre aussi grasse ?
Avec un doseur à vis adapté au produit. Nous le configurons et le testons avec votre farine.
Conditionnez-vous d'autres farines de fruits à coque ?
Oui, comme la farine de noisette ou de pistache, avec la même technologie.
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