Productos en polvo
Envasadora de harina de almendra
La harina de almendra es un polvo con mucha grasa: tiende a apelmazarse, no fluye como una harina de cereal y se oxida con el aire. Es un producto de alto valor, en el que la precisión de la dosificación y la conservación son clave.
En YM Packaging envasamos harinas de frutos secos con dosificador sinfín, inserción de gas inerte y formatos como el doypack con zipper.
Retos al envasar harina de almendra
- Grasa y apelmazamiento: el producto forma grumos y fluye mal.
- Oxidación: la grasa se enrancia con el oxígeno; el gas inerte ayuda a conservarla.
- Producto caro: la dosificación debe ser muy precisa.
- Alérgenos: limpieza cuidadosa entre lotes.
Envases habituales para harina de almendra
Maquinaria recomendada
Así es una línea de envasado de harina de almendra
- Alimentación del producto.
- Dosificación con sinfín.
- Llenado y sellado de la bolsa, con gas inerte si se necesita.
- Control de peso y detección de metales.
- Encajado.
Preguntas frecuentes
¿Se puede envasar harina de almendra con gas inerte?
Sí. La inserción de gas inerte desplaza el oxígeno de la bolsa y ayuda a frenar la oxidación de la grasa.
¿Cómo se dosifica un polvo tan graso?
Con un dosificador sinfín adaptado al producto. Lo configuramos y probamos con tu harina.
¿Envasáis otras harinas de frutos secos?
Sí, como harina de avellana o de pistacho, con la misma tecnología.
