Frutos secos e snacks

Embaladora de batatas fritas

As batatas fritas e os chips são leves, frágeis e muito sensíveis ao ar e à humidade. Para os embalar bem, é preciso pesar com precisão, reduzir ao mínimo a queda do produto e proteger o saco com injeção de gás inerte (azoto), para que cheguem estaladiços à prateleira.

Na YM Packaging montamos linhas completas para chips: balança multicabeças, embaladora vertical a partir de bobina, controlo de peso e encaixotamento. Ajustamos cada máquina ao seu formato, desde sacos individuais até formatos familiares.

Formulário de contacto

Desafios na embalagem de batatas fritas

Produto frágil: cada queda parte chips; convém uma embaladora com pouca altura de queda ou inclinável.
Oxidação e humidade: a injeção de gás inerte protege o óleo e mantém o produto estaladiço.
Sacos com muito volume e pouco peso: o tamanho do saco e a pesagem devem estar afinados para não dar produto a mais.
Óleo e tempero: o pó do tempero acumula-se; o design deve facilitar a limpeza.

Embalagens habituais para batatas fritas

Máquinas recomendadas

Embaladora vertical VMC

Movimento contínuo para produções elevadas de saco almofada, o mais habitual nos chips.

Saber mais

Embaladora vertical VMI

Inclinação regulável a partir do ecrã para reduzir a queda e as quebras de produto frágil.

Saber mais

Balança multicabeças

Pesa com precisão produto leve e volumoso e descarrega-o em sincronia com a embaladora.

Saber mais

Uma linha típica de embalagem de batatas fritas

Alimentação do produto desde a fritadeira ou o tambor de tempero até à balança.
Pesagem com balança multicabeças.
Formação, enchimento e selagem do saco com gás inerte na embaladora vertical.
Controlo de peso e deteção de metais.
Encaixotamento e paletização.

Perguntas frequentes

De que embaladora preciso para batatas fritas?

O habitual é uma embaladora vertical a partir de bobina com balança multicabeças. Para produções elevadas, uma vertical em contínuo como a VMC; se o produto for muito frágil, a VMI inclinável reduz as quebras.

É possível adicionar gás inerte ao saco?

Sim. A injeção de gás inerte (azoto) é uma opção das nossas embaladoras verticais e ajuda a conservar o sabor e a textura estaladiça.

Podem embalar chips em doypack com zip?

Sim, com uma embaladora horizontal a partir de bobina ou de saco pré-formado. É um formato habitual em chips premium e em formatos para partilhar.