Frutos secos y snacks

Envasadora de patatas fritas

Las patatas fritas y los chips son ligeros, frágiles y muy sensibles al aire y a la humedad. Para envasarlos bien hay que pesar con precisión, dejar caer el producto lo menos posible y proteger la bolsa con gas inerte para que llegue crujiente al lineal.

En YM Packaging montamos líneas completas para chips: pesadora multicabezal, envasadora vertical desde bobina, control de peso y encajado. Ajustamos cada máquina a tu formato, desde bolsas individuales hasta formatos familiares.

Formulario de contacto

Retos al envasar patatas fritas

Producto frágil: cada caída rompe chips; conviene una envasadora con poca altura de caída o inclinable.
Oxidación y humedad: la inserción de gas inerte protege el aceite y mantiene el crujiente.
Bolsas con mucho volumen y poco peso: el tamaño de la bolsa y la pesada deben ir afinados para no regalar producto.
Aceite y sazonado: el polvo de sazonado se acumula; el diseño debe facilitar la limpieza.

Envases habituales para patatas fritas

Maquinaria recomendada

Envasadora vertical VMC

Movimiento en continuo para producciones altas de bolsa almohadilla, la más habitual en chips.

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Envasadora vertical VMI

Inclinación regulable desde pantalla para reducir la caída y las roturas de producto frágil.

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Pesadora multicabezal

Pesa con precisión producto ligero y voluminoso y lo descarga sincronizado con la envasadora.

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Así es una línea de envasado de patatas fritas

Alimentación del producto desde la freidora o el sazonador hasta la pesadora.
Pesada con pesadora multicabezal.
Formado, llenado y sellado de la bolsa con gas inerte en la envasadora vertical.
Control de peso y detección de metales.
Encajado y paletizado.

Preguntas frecuentes

¿Qué envasadora necesito para patatas fritas?

Lo habitual es una envasadora vertical desde bobina con pesadora multicabezal. Para producciones altas, una vertical en continuo como la VMC; si el producto es muy frágil, la VMI inclinable reduce las roturas.

¿Se puede añadir gas inerte a la bolsa?

Sí. La inserción de gas inerte es una opción de nuestras envasadoras verticales y ayuda a conservar el crujiente y el sabor.

¿Podéis envasar chips en doypack con zipper?

Sí, con una envasadora horizontal desde bobina o de bolsa preformada. Es un formato habitual en chips premium y formatos para compartir.