EMBALLAGE DE LA VIANDE
et le poisson
L'emballage est crucial dans l'industrie alimentaire, en particulier pour les denrées périssables telles que la viande et le poisson. Chez YM Packaging, nous proposons des solutions d'emballage spécialisées pour préserver la qualité et la fraîcheur de ces produits.
Nos machines automatisées rationalisent le processus d'emballage, garantissant une disponibilité rapide des produits pour le consommateur. Dotées de fonctions avancées, nos machines garantissent la continuité de la chaîne du froid et répondent aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes.
Nous proposons une grande variété de systèmes d'emballage, notamment sous vide, sous atmosphère modifiée, par extraction d'air et sous film rétractable. L'emballage sous vide est particulièrement efficace pour prolonger la durée de conservation de la viande et du poisson en éliminant l'oxygène de l'emballage, ce qui empêche l'oxydation et la croissance bactérienne.
Machines d'emballage pour la viande et le poisson
Flowpack
Les machines Flowpack, réputées pour leur automatisation et leur facilité d'utilisation, sont des équipements d'emballage de produits très efficaces. Ces machines fonctionnent à l'aide de bobines de film souple, ce qui leur confère une polyvalence exceptionnelle pour s'adapter aux applications alimentaires et non alimentaires.
MACHINES D'EMBALLAGE VERTICALES
Sa capacité à réaliser l'ensemble du processus de formage, de remplissage et de scellage en une seule étape de travail en fait un outil exceptionnellement efficace en termes de débit et de productivité.
MACHINES D'EMBALLAGE Horizontales
Elle se caractérise par sa polyvalence et son adaptabilité à une large gamme de formats de sacs, offrant ainsi une solution complète aux différents besoins d'emballage. Ces machines sont équipées de plusieurs stations et options d'application, ce qui permet de les personnaliser en fonction des exigences spécifiques de chaque produit et processus.
Processus d'emballage de la viande et du poisson
Nous vous montrons comment ce type d'aliment est conditionné et emballé. Du moment où le poisson ou la viande arrive sur la ligne d'emballage jusqu'à ce qu'il soit prêt pour la distribution et la vente. Conçu pour différents types de produits et incluant des processus qui aident à contrôler le processus et à maintenir des normes de qualité élevées.
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